酒店投资现在成了很多创业者的选择,但是我们有时候会发现两家同样规格的酒店,总投资却相差了很多。导致这种情况产生的原因就在于成本的控制,酒店从筹建到开业到运营可以说花钱如流水,所以控制成本就成了酒店投资者都应该学习的一件事。下面小编就为大家详解酒店投资怎么控制成本。
在酒店所有的投资成本中,装修成本的浮动区间是比较大的,同样装修规格的酒店可能就因为装修材料的选择而相差了十几甚至几十万元。想打造视觉上让人眼前一亮的酒店,并不意味着里外全部选用进口的装饰材料,关键还是要在于一个整体的搭配,也就是空间布局、装饰物品、总体灯光带来的综合效果。在一些比较重要的区域,比如酒店大厅、豪华客房和餐厅可以适当地使用一些较华丽的材料来体现装饰效果,而在客人所不关注的区域可以尽量地简化,甚至可以使用一些成本较低的仿制品。酒店的不同区域用不同的投入可以很大程度上减少装修成本。投资者如果有条件的话也可以对市面上的酒店建筑材料进行市场调查,了解行业价格来进行把控。
另一笔比较高的成本是物业租凭费用,一线城市的酒店市场一直都十分火爆,核心区域的物业价格更是突飞猛涨,导致成本居高不下。而有的投资者会走另一条路,避开核心区域,选择在副商业中心、中小型商圈、景点区、交通枢纽区寻找租金较低,配套较好的物业。还有的投资者干脆避开一线城市,去往发展潜力更大的二三线城市进行投资。这些地区的物业租金自然是降低了许多,节省下来的费用就可以拿来提升服务品质,以物美价廉的住宿服务来吸引消费者。
接下来就是水电、人力、采购等运营成本了,酒店的水电开销同样每年也不是一个小数目。因此,在人员培训的时候,就要注意培训员工的节能意识,做到随手关灯关电。在人力上也要合理配置员工数量,一些不重要的服务可以选择外包的形式,减少人力的支出。
未来住宿行业的需求量仍然十分旺盛,所以无论是一线还是二三线城市酒店都有前景。但酒店投资不是一件容易的事,需要投资者打起十二分的精神投入进去,而是否能成功就取决于每一项细节的把握。