如何开酒店

　　再不互联网化，就真的晚了！移动互联技术的发展，将一切行业都纳入了“互联网+”的车道上。在3月5日李克强总理作政府工作报告时次提出“互联网+”行动后的不到一个月的时间里，众传统企业开始重新思考，该如何抓住时代的脉搏，顺应“互联网＋”的发展趋势。
　　
　　“传统产业的机会在于将互联网的思维融合到各个工作流程中，期望实现凤凰涅槃。作为传统行业的酒店业，要抓住这个提升行业发展水平的新机遇，运用互联网思维把握市场脉搏，解构传统经营思路，利用大数据推动转型。”尚客优集团董事长、总裁马英尧说。
　　
　　走向“互联网化”的尚客优，一方面进行组织体系大变革，启动U-CELL经营模式，向“网状互联”的互联网组织架构转型；另一方面，实施线上线下大融合，通过开发“优划算”平台，把线下的生意拿到线上来做，为商家拓展产业链，为消费者提供优划算购物平台。
　　
　　“去中心化”管理，推U-CELL经营模式向互联网组织架构转型
　　
　　“互联网思维强调开放、协作、分享，组织内部也同样如此，它讲究小而美，大而全、等级分明的企业很难贯彻互联网思维。”马英尧认为，互联网时代需要企业“去中心化”，让组织架构更加充分的网络化。
　　
　　2014年下半年，尚客优就开始了“去中心化”的探索，设立U-CELL经营模式。作为尚客优管理层集体智慧的结晶，U-CELL经营模式将“阿米巴”经营哲学和经营会计方法同尚客优经营管理实际紧密结合，将集团划分成一个一个的U-CELL组织；以各个U组为核心，围绕本U组的职能，自行制订计划，独立核算，自主经营。各个U组互相协同，作为一个个节点再粘合成网状，后面有集团的大资源平台作后盾。而集团终将演化为一个新型的创业平台，引入“内部创业模式”，让员工成为平台上的创业者。
　　
　　“在移动互联网时代，顾客消费需求、消费习惯发生变化的概率和频率以往都会更大，金字塔式的层级汇报制往往会拖慢决策速度，影响执行效果。”马英尧说，导入U-CELL经营模式，组织结构上重心下移，将权、责、利向一线倾斜，让驱动企业增长的发动机从集团总部变为各个U-CELL，乃至每个员工，有助于及时感知、洞察到市场微妙需求，准确地做出经营判断，以满足互联网时代对速度的要求，增强企业对抗竞争和防范风险的能力。
　　
　　线上线下大融合打造“优划算”平台
　　
　　“现在绝大部分的社会资源仍然掌握在传统企业手里，如品牌资源、供应链资源、仓储运输与销售渠道资源等，并且，大量的用户仍在线下。”马英尧说，传统企业应利用互联网时代带来的机遇，将线上线下大融合，把线下的生意拿到线上去做，尽把这些用户数据化、互联网化，把品牌资源转换成用户资源，把供应链资源转化为服务优势。”
　　
　　尚客优经过六年的发展，旗下尚客优酒店、尚客优精选酒店、骏怡酒店等酒店品牌的全国门店已达千余家，拥有600万会员资源，每天服务客流量达6万余人次。为了将线下庞大的品牌资源、供应链资源、用户资源等盘活，尚客优推出了“优划算”平台计划，联合宝乐迪KTV，餐饮、休闲、娱乐等生活服务类商户，布局生活服务类O2O业务。
　　
　　“优划算”平台是集商旅服务和生活服务为一体的跨业态资源整合营销平台，依托尚客优强大的线下资源，以大数据为依据，以移动端为载体，将线下的生意拿到线上来做，免费吸纳餐饮、酒店、KTV等各种线下生活服务类商户，打造本地化生活服务生态圈。平台上的商户还可以实现资源共享、客源互通、联合推广营销，让线下开店更容易。而平台会员营销数据库会收集和积累会员消费信息，根据会员的消费喜好和需求为其推送相应的促销信息，让会员消费得更加省心、称心。
　　
　　“我们已布局下一张庞大的‘地网’，正在打造一张‘天网’，互联网时代，‘地网’和‘天网’结合起来是好的。”马英尧如是说。如此，酒店业商业模式的结构重塑，或许将撬动整个行业的新变局。